福佬客文化

        石岡鄉是客家文化和閩南文化交雜的地區，福佬客文化特徵非常明顯，無論在語言、血統和生活方式上，都間雜著兩種文化的特色，尤其在傳統的美食上更是如此。本方案就是要利用各種美食的呈現，來把這種特殊的文化加以發揚。